TORTA DE AUYAMA TIPO QUESILLO CON LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES

• 1 kilogramo de auyama  (calabaza) cocinada
• 1 lata de leche condensada
• 4 huevos
• Un cuarto kilogramo de harina de trigo leudante
• Una barrita de mantequilla (125 gramos)
• Medio litro de leche
• Vainilla al gusto (un poquitito)

PREPARACIÓN

• Trituramos la auyama como para puré.
• Batimos el puré con leche condensada (dejamos reposar por poco tiempo)
• A parte, batimos los huevos, mantequilla, leche y otros.
• Añadimos el puré con la leche condensada.
• Se cocina en un horno previamente calentado a 350 grados, hasta que esté lista.